チムニーで鉄板焼

もうかれこれ１０年以上使い続けているメキシコの屋外薪ストーブ「チムニー」です。
ホームセンターで衝動買いをして、何か事あるごとには引っ張りだして火を入れています。
多分ここまで使われているチムニーも少ないのではないでしょうか？
前面の開口部にヒビが入ってきてそろそろまずいかなと思いつつ、昨晩も小雨の中火が入りました。
いつもは炭焼きバーベキューになるのですが、今回は薪ストーブで使うピザ用の鉄板を使ってみました。

肉厚の鉄板で焼く、お肉と野菜はまたおいしいです。
もうホットプレートはいりません。
まだまだ現役活躍中のチムニーでした。