石窯プロジェクト」カテゴリーアーカイブ

石窯パーティー

昨日は久々に石窯に火が入りました。 1年ぶりくらいだったのでいろいろ心配でしたが … 続きを読む

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燻製器自作

先日のお花見に登場しました「燻製器」 前日に思いついて、近所の大工さんから端材を … 続きを読む

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燻製作り

今日はお花見です! その準備として昨日から燻製づくりをしていました。 石窯で燻製 … 続きを読む

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ガーリックトースト

久しぶりに石窯に火が入りました。 今回は身内だけでこっそりと。 ピザの焼き加減も … 続きを読む

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石窯パーティー

久しぶりに石窯に火が入りました。 今回は子供たちが主役です。 女の子たちはピザの … 続きを読む

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薪割り

先日、分けてもらった木の薪割りです。 薪割りは乾燥する前に、しておく方が割りやす … 続きを読む

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薪調達

そろそろ寒くなり石窯にはもってこいの季節になりましたね。 石窯用の薪を調達してき … 続きを読む

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チムニー

メキシコの薪ストーブ「チムニー」です。 我が家ではちょくちょく登場して、活躍して … 続きを読む

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石窯プロジェクト写真集

石窯プロジェクトの集大成です。 計画から制作までの写真を整理してみました。 それ … 続きを読む

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石窯パン

いよいよ待望の石窯パンに挑戦するときが来ました。 まずは、手始めにデカパン。 発 … 続きを読む

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薫製づくり

先日のせともの祭りの時に、薫製づくりに挑戦してみました。 あいにくの天気だったの … 続きを読む

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創立記念日

昨日9/1は、会社の創立記念日でした。 去年は二人で記念写真を撮りましたが、今年 … 続きを読む

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石窯ピザ

久々に石窯に火を入れてみました。 今日はピザとナンに挑戦です。 火の入れ方、ピザ … 続きを読む

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薪割り斧

薪割りに使う斧を新調しました。 いままでは、我が家に代々伝わる昔ながらの手斧でし … 続きを読む

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薪割り

石窯用に薪を姉の家から調達してきました。 (姉の家は薪ストーブを使用) 早速、薪 … 続きを読む

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石窯カバー

なかなか天気に恵まれないので石窯に火を入れることができません。 しかも雨ざらし状 … 続きを読む

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石窯のつくり方楽しみ方

石窯を作るときに参考にした本です。 石窯製作者にとってはバイブルみたいなものです … 続きを読む

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試作品いろいろ

石窯関係で作ってみた試作品です。 いずれも石窯製作で余った材料のみで作成していま … 続きを読む

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石窯と桜

先週はあいにくの天気の中の花見でした。 実は食べるのに忙しくて桜をゆっくり見てい … 続きを読む

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石窯と花見

完成した石窯に火を入れました。 最初に火をつけるのが手こずりましたが、安定すれば … 続きを読む

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