石窯ピザ

昨日は我が家にたくさん友人がやってきました。
久しぶりに石窯に火を入れてピザパーティーです。

窯を温めるのに少々時間がかかりますが、温度が上がってしまえば早いです。
あっという間にピザが焼き上がります。

今回はカモ肉にも挑戦してみました。。
石窯だと、鉄板丸ごと突っ込めるので楽チンです。
30分ほどで焼き上がり。

ちょっと焦げてしまいましたが、これもまた良しです。
みんなで美味しくいただきました。
楽しい一日でした。
みんなありがとう。