ほうば寿司

先日、山で拾ってきたほうばの葉っぱで、嫁さんがほうば寿司を作ってくれました。

ただのちらし寿司を包んだだけですが、この一手間が美味しさをあげてくれます。
ほうばの葉っぱを開けて、緑の中にご飯が広がっているだけで、嬉しくなります。
そして、うまい。
拾ってきた甲斐がありました。