フキノトウ

うちの裏庭に毎年春先にフキノトウが出てきます。

先日の暖かい日が続いた時に、今年はどんな感じかなと覗いてみると

もうすでに芽を出し始めていました。

しかも今年のはデカいです。

我慢できずに摘んでしまいました。

早速嫁さんが天ぷらにしてくれました。

春の味、先取りです。