燻製作り

今日はお花見です！
その準備として昨日から燻製づくりをしていました。
石窯で燻製するのは、温度管理が難しいです。
一度にたくさんできるのはいいですが・・・
とりあえず、こんな感じになりました！


試食のチーズ１個を食べちゃいましたが、うまいです。
とにかくめちゃめちゃうまい！
お花見に出しますね。
勢いで燻製用の秘密兵器も制作しました。